В начале 2000-х годов Армения переживала экономический кризис, и многие предприятия закрывались из-за нехватки финансирования. В этот момент Самвел Шахназарян вместе с сыновьями выкупил разрушенное производство и начал строительство нового комплекса, в 6 км от Еревана, у подножия горы Аралер. Это экологически чистое и историческое место идеально подходит для производства армянского коньяка.
В 2009 году завод начал выпуск первой линейки коньяка под брендом «Шахназарян», основанным на семейных ценностях. Сегодня завод входит в пятёрку лидеров по запасам выдержанных коньячных спиртов и является членом Союза производителей коньяка в Армении. Он оснащён европейским оборудованием, итальянскими линиями розлива и лабораторией контроля качества, где каждый купаж коньяка проходит тщательную проверку.