Вкус и аромат: Вино не выдержано в дубе, что делает его лёгким и освежающим. Аромат наполнен нотами зелёных фруктов с лёгкими пряными оттенками, а послевкусие дарит ощущение свежести.
Цвет: Бледно-золотистый цвет.
Гастрономическое сочетание: Это белое вино прекрасно подойдёт для аперитива, а также в качестве дополнения к салатам с белым мясом, морепродуктами или мягкими сырами. Оно прекрасно сочетается с азиатской кухней и суши.
Виноградники расположены в регионе Стелленбош на глинистых почвах, где придерживаются органических принципов возделывания.
Цвет: Бледно-золотистый цвет.
Гастрономическое сочетание: Это белое вино прекрасно подойдёт для аперитива, а также в качестве дополнения к салатам с белым мясом, морепродуктами или мягкими сырами. Оно прекрасно сочетается с азиатской кухней и суши.
Виноградники расположены в регионе Стелленбош на глинистых почвах, где придерживаются органических принципов возделывания.
Вино выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали, а ферментация проходит в таких же чанах.
Особенности
Южноафриканский пино гриджио представляет собой яркое сочетание двух стилей. Он сочетает лёгкость итальянских вин из этого сорта с фруктовыми нотами, напоминающими эльзасские вина. Главный козырь Cape Original Pinot Grigio — его универсальность: это вино не перегружает рецепторы, его легко пить как в соло, так и в сочетании с различными блюдами, включая белое мясо.
